保山芒果汁招商-品世食品-保山芒果汁_昆明休闲食品

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果蔬饮品制作步骤

√杀菌

杀菌是饮料生产中的重要一步，保山芒果汁，工艺正确与否不仅影响到产品的保质期也影响产品的品质，果汁中有许多各种微生物，保山芒果汁生产，也有丰富营养成分，---是---c，受热后易分解影响产品色泽，杀菌时间也对产品色泽影响大，保山芒果汁代理，一般采用高温短时杀菌，保山芒果汁招商，可为95℃，38秒或121℃，5秒。没有条件的厂家也可以采用二次杀菌的方法，一般条件为：85~90℃/20~30min。

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我们能在超市里买到的果汁主要有两种：浓缩还原果汁（fc）和非浓缩还原果汁（nfc）。浓缩还原果汁指的是水果榨成原汁后先蒸发掉一部分水分制成浓缩果汁，制作果汁时再向浓缩果汁中添加与原汁浓缩时蒸发掉的等量的水。

先把水蒸发再往回加？这不是多此一举吗？

还真不是。

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从单一口味到多口味搭配

尼尔森调查发现，单一果味果汁已无法满足大众的口味需求。为了鼓励消费者放心尝试，不太为人所知的水果口味通常会与人们更熟悉的口味搭配，因而混合口味继续在所有饮料类别中越发受欢迎，---是小众口味成为新的流行趋势。比如：柠檬&红橘、百香果&菠萝、车厘子&奇亚籽、黄桃&芒果、猕猴桃&草莓等。

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