果蔬饮品的功用
果汁是用生的蔬菜和新鲜水果榨在一起的汁,在空腹状态下提供我们身体的营养、能量和健康。原果汁供给人体大量的---,矿物质和酶,帮助维持我们身体的ph值。在他们的植物化学物质,也有助于我们清除体内致ai物质。在许多的蔬菜,如黄瓜和胡萝卜,有抗老化性能,帮助---我们的皮肤,头发,指甲。新鲜果汁也作为一种抑制食欲,有助于遏制---,减少肥胖,减少如ai症,白i血病的zhi疗,高i血压,功能紊乱,皮肤i,肝zang---,和酗酒,都有---的抑制功效。有些人喜欢蔬菜榨汁只因为他们在稳定血糖水平低卡路里有帮助。果汁有更多的糖和大约50%卡路里。对我来说,我经常与芹菜汁为主要蔬菜和少量的水果如桔子、绿苹果汁使我更---。一个好的身体jie毒,我也使用日本果蔬汁的配方,复合果蔬饮品加工,如日本黄瓜/绿色的骨i髓,芹菜,绿苹果,和绿辣椒。
果蔬饮料制造与贮藏中存在的问题
罐内腐蚀
如果贮存在铁或锡罐中,就会使果酸与铁、锡产生化学变化,并产生铁锈味。蔬菜汁中的蛋白质、---酸高,再加之硝i酸根离子,色素及罐内残留的氧,都会与铁、锡发生反应,造成罐壁的腐蚀。因而若采用铁罐,必须加用没毒抗酸或抗硫涂料;在盛装果蔬汁后,应提高其真空度;贮藏时温度要低,才能---其品质。
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